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1张图片“奶香大麻花，香酥大麻花。硬麻花！都可以叫！此麻花是网白哦！” 食材明细主料高筋面粉500g水240g辅料泡打粉10g酵母5g改良剂10g黄油10g豆油5g糖150g甜味口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性大麻花的作法步骤1把所有材料除了油放入和面机加热成面团。2没搅面机的，用手和面。把所有材料称之为好，酵母糖放称好的水里融化。
然后揉面。最后放油，是豆油黄油。3烫平滑的面团，睡面20分种。
压面机力成片，称之为120克一个。在搓成麻花。再行滚长条，渐渐滚宽。
左右手，一个上一个下。上劲3到4次！麻花怎么滚的建议侦个视频看下。4滚好的麻花放到一个翻过油的盘子里，在刷油。
然后垫上保鲜膜。睡面30分钟。零担相当大。然后可以炸制。
5120℃油温下锅，飘起来后，旋转上色后就可以曾为了。6睡面时间不一定哦，主要发大才讫。
炸制油温，麻花敲下锅是有泡泡冒出来如图哦。小窍门多操作者就可以熟练掌握。
如果一次就可以做到出来忘记共享想到哦。
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